Технологичен дизайн в ресторантьорството и кетъринга
| Издателство: | Кота АД-Стара Загора |
| Брой страници: | 296 |
| Година на издаване: | 2009 |
| Дата на издаване: | 2009-03-12 |
| ISBN: | 9789543052424 |
| SKU: | 04876550016 |
| Корици: | МЕКИ |
| Цена: | 24 лв. |
Анотация
Ревюта
Свързани книги
Приятели
Информационна мрежа
Учебникът е създаден за хора, които се обучават в сферата на ресторантьорството и кетъринга. Той може да бъде използван и като допълнителен ресурс от професионални гимназии и колежи, а също така е предназначен за специалисти, ангажирани с организирано хранене, както и за консултанти и проектанти в тази област.
.
.