Канелата - огнената подправка

Канелата е позната на човечеството още от библейските времена. Тя е сред най-високо ценените подправки, притежаващи не само кулинарни, но и терапевтични качества, и се използва широко в парфюмерията и ароматерапията. Ароматът й може да бъде описан като уникален, тръпчив и приказен; трудно може да се обърка с друг мирис. Той носи топлина и успокояваща атмосфера, предизвиквайки сантиментални спомени - свързани с детството, ухание на прес freshly baked cake , семейни тържества, уют и дом на бащата...