Интензивно производство на печурки

Цветана Ранчева е родена в София на 1 март 1931 година. Тя завършва IV Софийска девическа гимназия и след това продължава образованието си в агрономическия факултет на Софийския университет. В началото на кариерата си, тя посвещава пет години на преподаването в Селскостопанския техникум в Садово, но истинската й страст се оказва производството на гъби. През 1960 година тя преминава обучение в подземните гъбарници на Будапеща под ръководството на унгарския миколог Имре Халтай. Научната дейност започва през 1962 година във бившата опитна станция по градинарство в село Негован, като специализира допълнително в Унгария, САЩ и Франция.

Основният фокус на изследванията й са алтернативите за конски тор при производството на компост за печурки, но практиката поставя множество допълнителни предизвикателства и нужди. Отговаряйки им, Цветана Ранчева развива уменията си и става експерт с обширни познания в сферата на гъбопроизводството.

Нейното научно изследване „Интензифициране на примитивното гъбопроизводство в България“ значително подпомага развитието му у нас. Новата технология получава положителен отговор от производителите и се внедрява широко през 80-те години. Чрез своята книга „Интензивно производство на перуки“, авторката отново адресира актуалните нужди от практика сред специалистите.