Всичко за книгите
Каталог за книги, автори и издателства
 

Тайнствените Е-та. Пълен справочник на химичните добавки в храната ни

Корицата на
Издателство:Millenium
Брой страници:240
Година на издаване:2011
Дата на издаване:2011-11-18
ISBN:9789545151569
SKU:28391240018
Размери:15x10
Тегло:115
Корици:МЕКИ
Цена:5
Анотация
Ревюта
Свързани книги
Приятели
Информационна мрежа

Хранителните добавки са вещества с изкуствен или естествен произход, които се добавят по технологични съображения към храните при производството, обработката, опаковането, транспорта или съхранението им и остават като техни съставки дори и в променена форма.
Редица одобрени от ЕС оцветители са считани за вредни и са забранени в някои страни. За други се смята, че причиняват ракови заболявания. Трети не бива да се добавят в храни за бебета... Ами изкуствените подсладители?
Оказва се, че списъкът на разрешените и забранени добавки не е публичен, а представлява служебна тайна, и обикновеният купувач никъде не може да провери какво означават тези странни символи и какви опасности крие консумацията на храни с такива съставки. Тази книга разкрива тайнствените Е-та.

.

.