Лечебни плодови растения

П. Мондешка е признат български специалист в областта на овощарството, който има значително влияние и извън страната. Тя се е занимавала с разнообразие от теми, като винаги е проявявала точност, прецизност и дълбочинно познаване на литературата по въпросите за формировки, разитби, тестове на подходящи подложки и изследвания на сортовете.

За първи път в България тя разгледа лечебните свойства на определени овощни видове като арония, облепиха, скоруша и китайски лимонник. Извършила е проучвания върху множество сортове и форми и също така се ангажирала с производството на посадъчен материал в голям обем. Професор Мондешка активно популяризира тези култури благодарение на своята отлична комуникационна способност и езикова култура, което помогнало да бъдат оценени техните целебни качества и приложения в медицинската практика.