Болгарская кухня

През последните 35 години, авторът на тази книга е събрал над 4500 рецепта от цялата територия на България. Тези рецепти са израз на хилядолетни културни традиции на българския народ и продължават да бъдат част от ежедневието дори и в наши дни. Те демонстрират, че наред с древната история и живописната природа, вкусната и здравословна храна е едно от богатствата на страната, което си заслужава да бъде опознато. В книгата читателите ще намерят някои от най-популярните ястия, които представят кулинарното наследство на българската кухня.