Космос. Традиционна космическа кухня

"Космос" – събиране на космически концепции, вдъхновения и уникален вкус в едно.

Ресторант "Космос" отдавна е не просто заведение за хранене. Носителят на три награди "Ресторант на годината" добавя нов ценен аспект към своето наследство - книга, която обединява философията, каузите и творческия дух на своя изключителен екип. „Космос. Традиционна космическа кухня“ не само предлага рецепти, а представя мисията на "Космос" - да остави дълбок отпечатък в кулинарната култура и да бъде връзка между миналото и бъдещето на българската гастрономия.

„В наши дни, когато продуктите са постоянно налични, ние от ресторант „Космос“ преоткриваме същността на сезонното предлагане. Залагаме на природния цикъл и българските традиции. Създаваме преживявания, в които внушителността от космоса се комбинира с автентичност от земята за неповторим вкус. Всяко ястие е резултат от синергията между космическата визия и чувството за сезона. Каним ви да посетите нашият „Космос“. Споделяме с вас нашата история как сме станали по-силни и по-добри. Разкриваме част от тайните зад нашата кухня. Нашият екип адаптира рецепти за ястия и коктейли, които можете сами да приготвите у дома си; всички те са включени в менюто ни." Надяваме се да пренесете любовта и магията на нашата космическа кухня във вашето жилище“.

Николай Григоров
Собственик на ресторант „Космос“