Да предотвратим и излекуваме сърдечните заболявания

Предотвратяването и лечението на сърдечните заболявания поставя предизвикателство пред традиционната кардиология. Д-р Есълстин, който е хирург, изследовател и клиничен специалист, предлага лесен метод за окончателно справяне с разпространението на тези болести. Основавайки се на революционни открития от своето двудесетгодишно проучване относно хранителния режим, той представя убедителни аргументи в полза на това, че промяната в диетата може не само да предотврати и спре напредването на сърдечните заболявания, но дори да обърне техния ефект.

Тази диета би могла също така да премахне нуждата от скъпи и инвазивни операции като байпас или стентове, независимо от стадия на заболяването. Изследванията му започват с пациенти, които не получават помощ от конвенционалната медицина. Само след няколко месеца при спазване на растителна безмазнинна диета те отбелязват намаляване на симптомите си по стенокардия, значително понижение в нивата на холестерол и осезаемо подобрение в кръвоснабдяването към сърцето. След двадесет години повечето пациенти продължават да следват режима му и остават защитени от инфаркт.

Книгата обяснява научно впечатляващите резултати постигнати от д-р Есълстин и предлага читателите един прост хранителен план, който променя живота им завинаги. Освен това той предоставя над сто петдесет вкусни рецепти, които той самият и неговата съпруга са приготвяли през годините и ги препоръчват за пациентите си.

Станала класика във времето сред литературата по темата; книгата на д-р Есълстин представлява силен призив за преосмисляне подхода към лечението на коронарната болест.