Храната като лечение

Преди около 2500 години на остров Кос в Гърция, Хипократ, считан за основоположник на медицината, е заявил: "Твоята храна ще бъде твоето лекарство!" Един от последователите на тази древна мъдрост е д-р Хенри Бийлер - специалист с над петдесет години опит в лечебната практика.

В своята книга той не предлага просто сбор от рецепти или диетичен наръчник, а споделя своите изводи, основани на лични наблюдения и клинични случаи. Той твърди, че всяка болест може да се лекува чрез правилно хранене.

Със стилен език и множество реалистични примери, книгата разглежда основните проблеми по темата и предоставя практически съвети как да се грижим за черния дроб, бъбреците, хипофизата и сърцето. Освен това са описани методи за лечение на настинки, астма, диабет и гинекологични заболявания.

Като акцент са анализирани ползите от млякото, маята и рибата с особено внимание към зеленчуците. Това е полезно четиво с важна информация, което би могло значително да намали посещенията при личния лекар.