Джобен наръчник за производство на домашни вина

В книгата се разглежда в съкратен вид темата за гроздето като основна суровина за домашно производство на вина. Предоставена е технологична информация относно ключовите сортове винено грозде. Обсъдени са важните параметри, които влияят на качеството на вината. Описани са специфични технологични процеси и рецепти за производството на различни видове вина с отличителни вкусови характеристики. Също така, акцентът е поставен върху необходимите грижи при съхранението им в бъчви и наливането в бутилки. Разгледани са основните заболявания, свързани с вината у нас, както и методите за тяхното предотвратяване и лечение. Включени са конкретни препоръки за правилното съхранение на джибрите.