Рапицата - култура на настоящето и бъдещето

Рапицата представлява третият най-значим източник на растителни масла и втория по важност източник на протеини в световен мащаб. Развитието на нови сортове с ниско съдържание на глюкозинолати и беберукови характеристики създава условия за разширяване на отглеждането ѝ в множество държави. Това води до постоянно увеличаване на икономическата ѝ стойност. През последните години рапицата стана една от предпочитаните култури у нас, заемайки четвърто място след пшеницата, слънчогледа и царевицата. Основната причина за този интерес е надеждният пазар и възможността за бърза реализация при добра цена.