Знаменити вегетарианци

С изтънченост и дълбочина, които съответстват на страстната ангажираност, сборникът на Рин Бери с кратки биографии и рецепти предоставя завладяваща информация за вегетарианството като по-висша форма на култура. Въпреки това, читателите, които се интересуват основно от оригиналните идеи, нравоучителната мъдрост и майсторски адаптираните рецепти, не изпитват нито миг нежелание да се включат в съдържанието – дори ако не приемат всичките философски възгледи. Аз самият прочетох книгата с голямо любопитство и приятно опитах рецептите въпреки че не съм вегетарианец.

Според Уилям А. Хенри III: "Рин Бери е аналог на Бозуел за вегетарианството." В новото си произведение той комбинира увлекателно проучване на живота на известни вегетарианци с приятни примери от техните предпочитани ястия. От „Чапати“ на Ганди до „Лещена супа - Dark Horse“ от Джордж Харисън, тази книга стимулира както ума ви, така и храносмилането.

Освен че е автор на готварски книги, Рин Бери представлява детектив в литературния свят и учен авантюрист. Той е първият човек открил и публикувал рецептите за хранене без месо написани от Леонардо да Винчи след превод от средновековен латински към английски. Освен това той пръв разкрива вегетарианските рецепти от бащата на Луиза Мей Олкот – Бронсън Олкот – намерени във ръкописна готварска книга съставена от неговата съпруга Абигейл. Изключителният принос на Бери продължава с изследването му върху велики личности като Питагор, Гаутама Будда, Сократ и много други известни фигури.

В допълнение той е компилирал рецепти от модерни вегетарианци като Пол и Линда Маккартни или Исак Башевис Сингер. Някои ястия произхождат от забравени кулинарни книги или записки оставени от членове на семейството им; други са внимателно реконструирани въз основа исторически описания или разкази. Книга "Знаменити вегетарианци" предлага над 70 разнообразие рецепти включително супи, зърнени ястия , салати , десерти предястия а надяваме се те ще станат част то вашето здравословно меню.