Супердобавките Мед (Cu) и Желязо (Fe)

С увеличаването на научната информация за свойствата на хранителните вещества (нутриенти) се оформя сложна мрежа от предимства и недостатъци, които зависят от количеството им и начина на приемане, както и от характеристиките на конкретния организъм. Някои микроелементи играят особено важна роля в нашето разбиране – именно в контекста на "златната среда". Загрижително е, че дори при метали като желязото и медта, които са изследвани отдавна, дефицитите и излишъците са широко разпространени (често оставащи незабелязани!). Проявленията им често се интерпретират поради други фактори, докато навременната корекция може да бъде ключова за предотвратяване или намаляване нуждата от ранно лечение при множество сериозни заболявания.