Интензивно и свободно отглеждане на пуйки, кокошки и бройлери за яйца и месо

В миналото птицевъдството в България имаше значителна икономическа роля. То започва да се развива след Освобождението и между двете световни войни заема водеща позиция в износа на страната. В списъка с експортните продукти, яйцата бяха на второ място след тютюна, а птичното месо - на пето. Значителен принос за развитието му оказа вносът на продуктивни породи като Легхорн, Яребична италианска минорка, Плимутрок и Родайланд. Преди началото на Втората световна война над 110 частни и кооперативни компании осигуряваха търговия с птичи продукти както вътре в страната, така и извън нея. Бяха изградени повече от 300 малки люпилници с капацитет над 800 000 яйца. Нашите специалисти активно работеха върху подобряване на породния състав и разработване на нови кокошки.

В момента има опити за възстановяване на животновъдството и птицевъдството. Нараства интересът сред бъдещите фермери към отглеждането на различни видове домашни птици и създаването на нови люпилници. Авторите на тази книга ще бъдат щастливи, ако успеят да предоставят полезна информация по важните теми относно птицевъдството за заинтересованите читатели.