Домашно приготвяне на зимнина (фототипно издание)

"Домашно приготвяне на зимнина" е първата самостоятелно публикувана готварска книга в дългогодишната, седемдесетгодишна кариера на Пенка Христова Чолчева. Тя стартира през 1921 година с рубрики за кулинария във "Вестник на жената", чийто съосновател е заедно със своя съпруг. С времето тя се утвърдило като най-значимият познавач на българската кухня, пресъздавайки над 20 готварски книги както у нас, така и в чужбина.

След 50-те години води кухненските рубрики в множество популярни вестници и списания, включително „Жената днес“, „Лада“, „Божур“, „Поглед“, „Отечествен фронт“, „Вечерни новини“ и др. Нейните книги и статии стават важен източник на автентични рецепти и техники от националната ни кухня през различните й периоди.

С цел да се популяризират тези произведения и по случай стогодишния юбилей на "Вестник на жената", колекционерът и изследовател Марин Лесев започва преиздаването на някои от най-забележителните кулинарни творби на авторката.