Люцерна. Отглеждане, хранителна стойност, сено, силаж, дехидрат

Люцерната е най-разпространената тревна фуражна култура в България. През последните години интересът към нея значително се увеличи, благодарение на финансовите стимули за отглеждането ѝ като бобова култура и новите възможности за износ на люцерново сено или дехидрат в чужбина.

В настоящата книга са разгледани познанията ни относно люцерната и нейните хранителни качества, както и способността ѝ да задоволява нуждите на животните. Освен това, анализирани са промените в хранителните характеристики на фуража по време на растежа или при консервиране, както и методите за производство на сено, силаж и дехидрат. В произведението се обсъждат теми свързани с морфологията, биологията и агрономията на тази култура, включително технологичните аспекти при отглеждането ѝ и специфичните изисквания за производството на качествено сено, силаж и дехидрат от люцерна.

Книгата е предназначена за всички лица, които се занимават с отглеждане, употреба или търговия със светла люцерна или произвеждани продукти от нея.