Cuisine Bulgare

Българската национална кухня на френски език.

Поради своето географско положение и дългата си история от 1300 години, българската кухня притежава уникален характер. В същото време тя е усвоила най-добрите елементи от славянските, гръцките и турските кухни. Отдавна ценителите на храната оценяват българската кулинария като пикантна, вкусна и здравословна. Тя се отличава с изобилие от свежи зеленчуци и плодове, разнообразни ястия с месо, поднесени със сосове с интензивен вкус, вегетариански ястия приготвени на слаб огън, апетитни супи и известни десерти; освен това българското кисело мляко се счита за най-добро в света.