Хашимото: хранителна фармакология

„Като споделям тази книга с вас, предавам част от моето сърце. Повечето рецепти в този кулинарен наръчник са любими на нашето семейство и са ястия, които аз и моят партньор приготвяме редовно. Надявам се да ви достави удоволствие да прочетете книгата и да готвите по предложените рецепти, така както за мен беше радост да я напиша.“

Изабела Уенц
Доктор по фармация, FASCP, е фармаколог, пациент с Хашимото и иновационен лидер в промените в начина на живот, необходими за управление на тиреоидита на Хашимото. Тя е авторка на книгите „Протоколът Хашимото“ и „ТИРЕОИДИТ НА ХАШИМОТО: ПРОМЕНИ В НАЧИНА НА ЖИВОТ ЗА ОТКРИВАНЕ И РАЗРЕШАВАНЕ НА ПЪРВОПРИЧИНАТА“.

Тази готварска книга е предназначена за хора без специализирани знания в областта на храненето или професионален опит като шеф-готвачи. Целта ѝ е да насочи онези, които искат активно да подобрят своето здраве. Книгата предлага лесна структура и практичност, предоставяща инструменти и увереност за оптимизация на хранителния режим чрез вкусни рецепти, без необходимост от продължително престой в кухнята.

„Храната може да бъде използвана като лекарство по аналогичен начин с медикаментите – тя влияе върху биологията ни. Аз наричам това понятие 'хранителна фармакология'. Правилният избор на храна може да стане ваш верен помощник в процеса на оздравяване; затова трябва внимателно да подберете диетата си за постигане на най-добри резултати.

От многогодишните ми проучвания и личното ми преживяване със заболяването Хашимото разбрах, че макар всеки човек да има свои индивидуални нужди, съществуват общи хранителни решения ,които работят при повечето пациенти с тиреоидит на Хашимото. Много от тези подходи могат също така успешно да се приложат при други автоимунни заболявания.

Готови ли сте за ново начало?“

Изабела Уенц, доктор по фармация, FASCP