Куркумата - подправката чудо

Известната индийска подправка куркума е навлязла в българската кухня през последните десетилетия. Това ароматно растение има способността да придава приятен жълто-оранжев нюанс на ястията, включително и на кърито. Освен за готвене и в хранителната индустрия, куркумата се използва и за лечение на множество сериозни заболявания. Проучвания са потвърдили нейните впечатляващи лечебни качества. Тя е икономична алтернатива на скъпия шафран, поради което често получава названието "индийски шафран". Важно е обаче да се отбележи, че куркумата и шафранът произлизат от различни растения. Цената на един килограм шафран достига 700 долара, докато килограм куркума струва около 65 лева.

Нови изследвания показват, че куркумата представлява едно от най-силните натурални средства за лечение. Тя е истинско природно чудо с потенциал да подпомага лечението на редица заболявания като Алцхаймер, диабет, рак и множествена склероза сред други.