Хотелиерство: Технология, организация, мениджмънт

Учебното пособие е създадено за обучаващи се в сферата на туризма, по-специално в хотелиерството. То е подходящо за различни учебни заведения и университети, както и за компании, които осъществяват обучение на кадри в тази област. Освен това може да бъде използвано при повишаване квалификацията на специалисти от туристическата индустрия. Пособието е насочено към студенти с образователна степен "бакалавър" и е достъпно за всички специалности в страната, изучаващи хотелиерство и ресторантьорство. Колежите с професионално направление "туризъм" също могат да го ползват като допълнителен ресурс. Същото важи и за специалностите, свързани с дейността в хотелиерството.